April 26th, 2015

КЛ

Вот такие белорусские креветки!

Оригинал взят у matholimp в Вот такие белорусские креветки!
"Импортозамещение"(ТМ) рулит. Собственные планшеты и смартфоны - долгая история. Но "собственные" финские сыры - легко и просто.
Вчера вечером сходил в О-Кей (в Озерках, если это важно). Даже на первый взгляд, импортных продуктов в разы меньше, чем было несколько месяцев назад.
Но гораздо важнее второй взгляд - пристальный и пристрастный.
Лежит сыр "Natura", на вид как бы шведский. Вчитываемся в этикетку: www.arla.RU. Читаем дальше: производство - Воронежская обл., село ...
Другой сыр. На родной этикетке крупного куска надпись "Denma...". Конец отрезан. Ну ведь Denmark же! Разве могут быть варианты? Не ленюсь дотянуться до самого конца полки, где лежит целая головка. На ней: DenmaХ. Это уже напоминает конец перестройки, когда в изобилии продавали кроссовки адидаГ, батарейки TosIHba и другие подделки под известные бренды.
Иду к нарезкам. На упаковке одной из них много неподдающихся пониманию текстов на "датско-голландском". Всё крупными буквами. А в самом низу мелко и по-русски: "Предназначен для реализации только на территории РФ и РБ".

КЛ

25 самых быстро растущих городов России

Оригинал взят у davydov_index в 25 самых быстро растущих городов России
Российская экономика в последние два года почти не росла, но где-то, несмотря на это, продолжали появляться предприятия, деньги и рабочие руки. Рейтинг городов с растущей деловой активностью

1
Вид на Белгород, занимающий второе место в рейтинге самых быстро растущих городов России


По распространенному в столице мнению, за пределами Москвы и нескольких городов-миллионников жизни нет. Этот взгляд столь же популярен, сколь неточен: в России больше тысячи городов, во всех есть предприниматели. Журнал «РБК» попытался оценить и сравнить рост деловой активности в крупных поселениях — от 150 тыс. жителей.

1


Collapse )

Почему вымирают российские города? (часть 1), (часть 2)



КЛ

Второй этап реформы РАН начался с политических "чисток" нелояльных ученых

Оригинал взят у ribbingo в Второй этап реформы РАН начался с политических "чисток" нелояльных ученых
Оригинал взят у ieriki в Второй этап реформы РАН начался с политических "чисток" нелояльных ученых
Оригинал взят у barkanov02 в Второй этап реформы РАН начался с политических "чисток" нелояльных ученых
Оригинал взят у ros_lagen в Второй этап реформы РАН начался с политических "чисток" нелояльных ученых
Оригинал взят у philologist в Второй этап реформы РАН начался с политических "чисток" нелояльных ученых
Директор института РАН академик Галимов уволен за критику в адрес ФАНО

Совсем недавно мы стали свидетелями скандала, связанного с Институтом философии РАН. Вице-премьер российского правительства Ольга Голодец публично оскорбила директора Института академика Абдусалама Гусейнова, которого сначала пригласили на правительственное совещание, посвященное вопросу о перемещении Института философии, а перед его началом демонстративно выставили вон. Теперь разразился новый скандал, но на этот раз в Институте геохимии и аналитической химии (ГЕОХИ) имени Вернадского РАН, директор которого Эрик Галимов был уволен главой ФАНО за критику в адрес этой организации.



Как пишет газета "Коммерсант", 16 апреля коллектив ГЕОХИ потребовал восстановить на работе уволенного директора (Решение собрания сотрудников ГЕОХИ РАН размещено на сайте Института). Ученые уверены, что он пострадал из-за критики в адрес руководства агентства. Приказ об увольнении директора ГЕОХИ был подписан 13 апреля 2015 года главой ФАНО Михаилом Котюковым, однако широкой научной общественности стало известно о нем только к концу недели. "Приказ был для нас абсолютно неожиданным,— рассказал "Ъ" и.о. директора ГЕОХИ Владимир Колотов.— А главное, в нем не была указана причина увольнения, просто указано, что ФАНО приняло такое решение". "В институте признают, что у его руководителя были напряженные отношения с курирующим деятельность РАН агентством, - сообщает издание. - В частности, речь идет о скандале с научно-исследовательским судном "Академик Борис Петров", которое в 2013 году было направлено в ремонт в китайский порт. Институт не устроила работа, которую провела одна из российских фирм: ученые отказались оплачивать ремонт и подали в суд. Между тем "Академик Борис Петров" находится в китайском доке, институту приходится оплачивать стоянку. "В конце 2013 года имущество Академии наук было передано в ФАНО, мы обратились туда за финансовой помощью. После долгой переписки в 2014 году нам согласились помочь и даже выслали гарантийное письмо,— рассказал Владимир Колотов.— Но в 2015 году ФАНО внезапно отказалось от обязательств. Мы обратились с жалобой к помощнику президента Андрею Фурсенко". Администрация президента встала на сторону института, говорит господин Колотов, письменно подтвердив, что деньги должно выделить ФАНО. "А в конце февраля 2015 года разразился скандал с другим научным судном — "Академик Страхов", которое оказалось в еще более тяжелой ситуации,— напомнил ученый.— Думаю, увольнение директора — месть за то, что мы пожаловались на агентство в администрацию президента"".

Collapse )






КЛ

Правила готовки с алкоголем

Оригинал взят у ieriki в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у sparnins в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у 05_10_13 в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у imatran в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у kolkankulma в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у tienhaara в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у villmanstrand в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у rujas_veldze в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у club_ingria в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у wilmanstrand в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у ruoholahti в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у mansikkala в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у vestervalli в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у barkanov02 в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у hertonas в Правила готовки с алкоголем
Оригинал взят у lukilukii в Правила готовки с алкоголем

Наряду с вполне обычными ингредиентами в закромах поваров можно найти особые компоненты, которые не используются в кулинарии повсеместно. К числу таких нетрадиционных составляющих блюд принадлежит и алкоголь. Едва повара заметили, что напитки, содержащие этиловый спирт, могут изменять вкус и структуру блюда, как базовые напитки карты бара плавно переместились на кухню.

Содержимое кухонных шкафов известных кулинаров по ассортименту иногда ничем не уступает витрине бара. Всему этому многообразию бутылок повара находят самое разное применение, «повышая градус» супам, мясу и выпечке. Мы выяснили, зачем вообще в блюда добавляется алкоголь, как его выбирать и каким образом его можно применять в мясных блюдах.

Правила готовки с алкоголем

Collapse )